可否館

可否館の近くの自然木（ジネンボク）という建築工房のはからいで、ケーナ(たて笛)のミニコンサートがありました。
急遽決まったコンサートでしたが、どこで皆さん聞かれたのか多くの御客様がいらっしゃいました。
今回の演奏者のrenさんは、プロのケーナ奏者であり、ケーナの材料になる竹を取りに鹿児島へいらしゃったついでに可否館へ寄り道をしていただきました。
その際、ミニコンサートを開こうという話があがり、快く承諾を得ることができ、今回のコンサートが実現しました。

(画像はRenのケーナ日記HPより)

生で聴くコンサートはすばらしいですね。
また鹿児島に来たときにご来店してくださるそうです。
感謝感謝（＊＾ω＾＊）

ご縁に感謝です。
また来ていただくことを約束して、帰りの帰途につかれました。ありがとうございます

renさんのホームページはこちら

曲紹介もされているのでご覧になってくださいね♪

最近感じることが・・・

大きな力が働いているかのように、自分の周り、世間でも色々な事が変わって行ってるような気がするのですが・・・。

政治の世界、いろいろな業界はたまた自然界までもが・・・。

我々の業界もしかり。天文間に出てみると、どの店もガラガラではないか。どうも不景気だけのせいとはいえないような気がする。

最近、「引き寄せの法則」とゆう本を読んでみたところ、自分の周りに起こる事は全て自分で引き寄せているらしいのだ。

だとすると・・・それらに関する事に触れたり思ったりしなければいいとゆうことなのか？

本日、２月３日は節分。全国ニュースでは、成田山のお寺での横綱朝青龍の豆まきが放送され、ローカルでは保育園児の豆まきが出ていました。豆まきに使うのは、炒った大豆と決まっているようですが、コーヒー豆も豆なので、コーヒー専門店としては、コーヒー豆をまいて福を呼び込みたいと思うことでした。駄目ですかね・・・・。

さて、１４日はバレンタインデー、デパートなどの特設売り場には世界中の美味しそうなチョコレートが山のように積み上げられて買い気を誘っています。可否館にもホットなチョコレートドリンクや、評判のガトーショコラがありますので、お立ち寄りください。

１週間ほど前、久しぶりに焙煎機の中をきれいにした。

これと合わせて専門業者に煙突の改造をしてもらった。

煙突は、ただ煙を排出するだけでなく、焙煎機の中の温度に

微妙な影響を与えるので、調整が難しい。

今回の改造後、最初にモカマタリ７を焼いてみたが、これまでより

火が芯まで均等に入り、非常に感じ良く焙煎することが出来た。

淹れてみると、味がまろやかになったように思われる。

試飲したお客様からも美味しくなったとの嬉しい評価を頂いた。

他の豆も上手く焼けているので、お試しください。

１月９日（金)

週末というのに、夜勤のスタッフが急に来られなくなって

途方にくれていたら、来合わせた常連のお客様が代役を

買って出てくださった。

地獄に仏とはこの事を言うのだろうか。いつもカウンターに

座ってスタッフの動きなどを観察している方なので、にわかスタッフ

になってもほとんど違和感が無く、感謝感謝で乗り切れました。

閉店後の店内清掃には、他の常連さんも加わってくださり、

本当に有難うございました。

新年明けましておめでとうございます。

今年も美味しいコーヒーを提供できるよう精進いたします。

手作りのオリジナルケーキも取り揃えてご来店をお待ち申し上げます。

また、自家焙煎の新鮮な豆を全国発売いたしております。

このホームページから注文出来ますので、ご利用ください。

　　　　　　　　　平成２１年元旦　　可否館館長　永田　幸一郎

可否館でも多く使わせていただいている大口市在住の陶芸家　「川野　恭和」ｋａｗａｎｏ ｍｉｃｈｉｋａｚｕさんも参加される国展工芸・西の会が鹿児島三越６階特設会場にて開催されます。

蒼々たるメンバーが一堂に見られるとあってとても楽しみです。

可否館では川野さんからの依頼を受け、アンケートにご協力いただける方を募っております。
なんとアンケートにお答えいただくと、会期終了後川野さんからミルクピッチャーのプレゼントがございます。
当店でも愛用している逸品がいただける！これはほっておく手はありません！
アンケートは店内にてお渡ししております。１０名様限定です。

会期　　平成１９年　１１月１３日[火]　～　１１月１８日[日]

場所　　鹿児島三越６階特設会場

　　　　　特別内覧会　　　　１１月６日[火]～１１月１１日[日]
　　　　　ギャラリートーク　　１１月１３日・１７日　１４：００～

館長の永田です。

なんだか今日は穏やかな一日でした。

数ヶ月に一度こんな日があります。

みなさんどこに行っていたのでしょう？？？ 気になるところです。

皆様、初めましてと申しましょうか・・・・

あ！今日は“ジェルジェルツー”がいい感じだなぁ～