可否館

１月９日（金)

週末というのに、夜勤のスタッフが急に来られなくなって

途方にくれていたら、来合わせた常連のお客様が代役を

買って出てくださった。

地獄に仏とはこの事を言うのだろうか。いつもカウンターに

座ってスタッフの動きなどを観察している方なので、にわかスタッフ

になってもほとんど違和感が無く、感謝感謝で乗り切れました。

閉店後の店内清掃には、他の常連さんも加わってくださり、

本当に有難うございました。

新年明けましておめでとうございます。

可否館は１月２日より営業しております。

スタッフ一同、館長の指導によりお客様に

くつろいでいただけるよう努力いたします。

どうぞお越しください。

　　平成２１年元旦　　可否館スタッフ一同

新年明けましておめでとうございます。

今年も美味しいコーヒーを提供できるよう精進いたします。

手作りのオリジナルケーキも取り揃えてご来店をお待ち申し上げます。

また、自家焙煎の新鮮な豆を全国発売いたしております。

このホームページから注文出来ますので、ご利用ください。

　　　　　　　　　平成２１年元旦　　可否館館長　永田　幸一郎

久しぶりの更新となり申し訳ございません。

１２月２４日　クリスマス・イブの日は食事を済ませたら可否館にいらっしゃいませんか？

マンデリンを飲みながら、マンドリンの調べを聴きませんか？

クリスマスなのにダジャレですいません。

日頃中々目にすることの少ない楽器｢マンドリン」是非この機会に！

限定２０席となっております。

可否館でも多く使わせていただいている大口市在住の陶芸家　「川野　恭和」ｋａｗａｎｏ ｍｉｃｈｉｋａｚｕさんも参加される国展工芸・西の会が鹿児島三越６階特設会場にて開催されます。

蒼々たるメンバーが一堂に見られるとあってとても楽しみです。

可否館では川野さんからの依頼を受け、アンケートにご協力いただける方を募っております。
なんとアンケートにお答えいただくと、会期終了後川野さんからミルクピッチャーのプレゼントがございます。
当店でも愛用している逸品がいただける！これはほっておく手はありません！
アンケートは店内にてお渡ししております。１０名様限定です。

会期　　平成１９年　１１月１３日[火]　～　１１月１８日[日]

場所　　鹿児島三越６階特設会場

　　　　　特別内覧会　　　　１１月６日[火]～１１月１１日[日]
　　　　　ギャラリートーク　　１１月１３日・１７日　１４：００～

初めまして、スタッフの大久保です。

皆様に支えて頂きながら早５ヶ月が経ちました。
まだまだ不慣れな部分もありますが、みなさん長～い目で見てくださいね！

５ヶ月経って一番不思議なのは、館長っていったい昼間何をしてるんでしょう？
たまにお店にいないことありますよね？

館長教えて～

追記

みなさんコメントくださいね

可否館新米スタッフのカミムラです。
初めて投稿します。宜しくお願いいたします。

焙煎室内の館長です。

なにをしているかというと、焙煎前のコーヒー豆（ペルーティアラ　オーガニック）を“ハンドピック”と言われる手作業で「欠点豆」をひとつずつ探し出し、省いていくという気の長～い地味～な作業を行っているところです。

一見地味に見えるこの作業をしっかりしないと焙煎後に痛い目にあうことになるという訳です。

正常な豆と欠点豆こんなに違うんですよ～

ちょっと狭い焙煎室に閉じこもっている館長はこんなことしてるんです。

館長の永田です。

なんだか今日は穏やかな一日でした。

数ヶ月に一度こんな日があります。

みなさんどこに行っていたのでしょう？？？ 気になるところです。

皆様、初めましてと申しましょうか・・・・

あ！今日は“ジェルジェルツー”がいい感じだなぁ～

可否館のサイトをリニューアルしました。

お店からのお知らせ、セール情報など随時更新していく予定です。